ART DE LA NOURRITURE
Bienvenue aux saveurs du KeralaL'équipe saveurs du Kerala a conçu l'idée de servir des cuisines authentiques du Kerala en vue d'introduire un goût unique aux amateurs de cuisine à Montréal. Le Kerala est un petit État du sud de l'Inde situé au bord de la mer arabe. Le Kerala est célèbre pour le nombre de cuisines traditionnelles alléchantes et l'État est populairement connu pour le tourisme sur l'eau
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RÉSERVATION
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Choisissez et goûtez
Salade $4.95
Carottes, concombre, laitue, et tomates. Garnie de fromage et de vinaigrette.
Salade(Épicé) $4.95
Carottes, concombre, laitue, vert froid et tomates. Garnie de fromage et de vinaigrette.
Soupe Dal $4.55
Soupe de lentilles jaunes légèrement épicée. Garni de coriandre et de citron.
Samosa aux Legumes (2 mcx ) $4.55
Légumes melanges farcis dans une coquille de patisserie frite, service avec sauce tamarin et vert sauce.
Paalappam(Crêpe Kerala ) $1.95
Les appam sont de savoureuses trémiesmollesen dentelle fabriquées à partir d'un rizmoulufermenté et d'une pâte à la noix de coco.
Kerala Parotta $2.50
Pain plat étagé, cuit sur un gril chaud.
Puttu $6.95
Cylindres cuits à la vapeur de riz moulu recouverts de copeaux de noix de coco.
Cassava$8.95
Les tapiocas / casavas bouillis sont cuits dans une pâte moulue de noix de coco et d'épices, tempérée avec des oignons sautés, des piments rouges et des feuilles de curry.
Korma 13.95 $
Sauce curry douce et épaisse d'épices indiennes, de crème, de noix de coco, et de raisins secs.
Poulet au Beurre 13.95 $
Poulet marinécuit avec des épicesindiennes, du beurre, de la crème, de la noix de coco, des raisins secs, et des tomates. Garnide tranches d'amandes.
Tikka Masala 14.95 $
Sauce tandoori épaisse mélangée à de la crème, du jus de citron et du sucre.Moyen épicé
Bhuna 12.95 $
Sauce piquante et épaisse au curry d'épicesindiennes, poivrons, oignons et tomates. Moyen épicé
Gulab Jamun (2*) 2.55 $
Gulab jamun est un dessert indien de boules de pâte frites trempées dans un sirop de sucre sucré et collant.
Rosomolai(2*) 4.55 $
Rasmalai est essentiellement un sirop crémeux et laiteux composé de boules de Chenna (fromage cottage)
Laddu(2*) 4.55 $
Les laddus sont principalement fabriqués à partir de farine, de graisse (ghee / beurre / huile) et de sucre.
Halwa(2*) 4.55 $
halwa est une combinaison de noix, de lait, de sucre, de khoya et de ghee
Saveurs du Kerala EN VIDÉO
Avec une vision de ramener la cuisine indienne «in-Vogue», Farzi Café s'efforce de présenter une approche unique et moderniste de la cuisine indienne, où les clients apprécient non seulement les innovations culinaires dans le cadre ...